Op pinkstermaandag 10 juni vliegen in Diksmuide al voor de 45ste maal boter en kaas door de lucht.  Dan zijn er in het centrum de jaarlijkse Boter- en Kaasfeesten en rode loper doorheen de dag zijn de boter- en kaasworpen.  Om 10 u, 11 u, 14 u, 15 u, 16 u en 17 u kan men aan het stadhuis proberen een stukje boter of kaas uit de lucht te halen.  Daarnaast is er om 15 uur ook nog een speciale kinderkaasworp.  Dan kunnen de allerkleinsten in de prijzen vallen zonder de hulp van de mama’s of de papa’s.  Maar de Boter- en Kaasfeesten zijn uiteraard nog veel meer dan deze boter- en kaasworpen.

Centraal op de Grote Markt staat de boter- en kaasmarkt met een tiental boter- en kaasboeren bij wie men zuivelproducten kan proeven en kopen.  Maar men kan sinds vorig jaar ook kiezen voor de gesmaakte zuivelbordjes waarop een 10-tal kaasjes liggen.  Tickets voor 10 euro zijn hiervoor te koop bij de onthaalstand op de Grote Markt.
Maar er is uiteraard nog meer te zien en te horen in het centrum van Diksmuide.
Op de Grote Markt vindt men naast de boter- en kaasmarkt nog een ambachtenmarkt, de kinderboerderij en het hoofdpodium waarop optredens doorgaan waaronder de intronisatieplechtigheid van de Orde van de Beuterwaeghe om 11.15 uur gevolgd door een rondgang van de ridders met de Kaasbollenfanfare
Generaal Baron Jacquesstraat : optredens van dansschool El Sansha, workshops volksdansen en demonstraties Kyoshin Jiu Jitsu Club.
Kiekenstraat en Stovestraat : rommelmarkt
Koning Alberstraat : de Fairtrade-picknick die er overigens voor de laatste maal doorgaat.
De Breyne Peelaertstraat : gratis vissoep om 10.30 uur (traktaat van de Salons Saint-Germain) en de bar ten voordele van zwemclub de Bruinvissen
Stationsstraat : bar van de Statiewijk en BBQ van de harmonie Burgerskring
Admiraal Ronarchstraat en Vredestraat : bar en BBQ tvv “Adro Leeft” en het mini-muziekfestival met optredens tussen 11 uur en 16.45 uur.
In alle centrumstraten kan men ook terecht bij de lokale handelaars.

Op pinkstermaandag is het centrum van Diksmuide niet bereikbaar met de auto.  Wie niet te voet of met de fiets komt, kan zijn auto het best kwijt op één van de randparkings of op de parking van Colruyt in de Rijkswachtstraat. (DLD)

Op donderdag 13 juni mogen de Diksmuidse senioren op hun fiets springen.  Dan organiseren de seniorenraad en de landbouwraad voor de derde maal hun tweejaarlijkse fietstocht voor alle verenigingen en fietsliefhebbers.  Het wordt een tocht van 30 kilometer waarbij men enerzijds zijn streek kan leren kennen maar anderzijds ook kennis kan maken met de land- en tuinbouw in Diksmuide.  De initiatiefnemers hebben dit jaar de tocht uitgetekend over ondermeer de Broekagieboerenroute die krinkelt van hoeve tot hoeve.

Als eerste komt de zuivelboerderij ’t Hof van de Rhille aan de beurt waar de deelnemers als aperitief, een schuimwijn of appelsap aangeboden krijgen met een huisbereid hapje van kaas en droge worst.  Vervolgens wordt er doorgereden naar De Heerlijkheid waar men van beenhesp, paté en mosterdspek met hoeveboter tussen spies van ovenkoek kan proeven.  Op de laatste hoeve “Het Tempelhof” worden de deelnemers gesoigneerd met koffie en de authentieke “Diksmuidse amandeltaart”.
Er wordt gestart aan de IJzertoren tussen 10 uur en 11 uur en de deelnameprijs bedraagt 12 euro.

Inschrijven kan door overschrijving van de deelnameprijs op rekening BE97 0910 1155 4749 van Ten Patershove met vermelding “Seniorentocht plattelandspad” en van “naam en adres”.  Maar men kan ook zijn deelnameprijs cash betalen in het dienstencentrum Ten Patershove. (DLD)

Op pinkstermaandag worden tijdens de Diksmuidse Boter- en Kaasfeesten opnieuw nieuwe ridders opgenomen in de Orde van de Beuterwaeghe.  Eén van die ridders wordt een jonkvrouw.  Isabel Coopman van de gelijknamige kaaswinkel die men vindt in de Generaal Baron Jacquesstraat bij huisnummer 63, mag immers straks op de weegschaal van de orde gaan staan.  Meteen stapt ze hiermee in de voetsporen van die andere legendarische Diksmuidse kaasjonkvrouw en drijvende kracht achter de orde: Rosane Morlion die vroeger met wijlen haar echtgenoot Cyriel Vandevelde via hun kaashandel in Esen zuivelproducten promootte.  Voor Isabel mag het pionierswerk van Rosane niet verloren gaan.  Isabel wil, nadat ze maandag eventjes in de schijnwerpers van de orde heeft gestaan, terug verdwijnen achter de schermen en werken aan het behoud van zowel de Orde van de Beuterwaeghe als van de Boter- en Kaasfeesten in de boterstad die Diksmuide is.

In de kaashandel van Cyriel en Rosane Vandevelde kon men destijds vaak kleine kaaspareltjes van onbekende binnen- en buitenlandse kaasboeren ontdekken.    En ook dat wil Isabel Coopman in haar kaaswinkel doen.  Ze legt er zich toe op artisanale kazen die men niet vindt in de grotere distributiewinkels.  En die kleinere kazen met hun grote smaak vindt ze niet alleen bij de plaatselijke kaasboeren, ze voert ze ook rechtstreeks in vanuit het buitenland zonder tussenkomst van de grote kaashandels.  Deze werkwijze laat Isabel toe haar klanten vaak nieuwe onbekende kazen aan te bieden die de smaakpapillen verrassen.  Zelf heeft ze de liefde voor de kazen ontdekt als jobstudente in de Delhaize van De Panne die er een mooi kaasassortiment aanbood.  En ook al startte ze haar beroepsleven als werknemer in diverse bedrijven, de liefde voor de kaas ging nooit meer verloren.  Tot ze in 2012 dan toch de stap zette waarvan ze altijd had gedroomd maar tot dan niet gedurfd had : een eigen kaaswinkel.  En bij de start ging ze graag haar oor te luisteren leggen in Esen, bij Cyriel en Rosane die pakken ervaring hadden in de zuivelwereld en deze graag deelden met Isabel Coopman.
Nu wil ze bij wijze van wederdienst als jonkvrouw in de Orde van de Beuterwaeghe ook zorgen voor deze erfenis van Rosane, het is voor Isabel een traditie die men in Diksmuide in ere moet houden.  En met de nodige vernieuwing.  Zo is voor haar alvast het kaasbordje dat vorig jaar werd gelanceerd om de bezoekers van de Diksmuidse jaarmarkt nog meer onder te dompelen in de kaaswereld, een bijkomende troef.  Ook de nieuwe opstelling van de kaasmarkt zelf, voor de pui van het stadhuis, is voor haar een geslaagde vernieuwing.
En dat ze niet bang is om zelf met nieuwe initiatieven uit te pakken bewijst ze ook in haar eigen winkel.  Daar pakt ze uit met herbruikbare tasjes waaraan ze een spaaractie heeft gekoppeld.  Wie vaak de herbruikbare tas gebruikt kan er gratis kaas krijgen.

Verder wordt maandag ook voormalig provinciecommandant Christophe Onraet ridder in de Orde van de Beuterwaeghe.  Dit sluit aan bij de traditie om de oude provinciecommandant ridder te laten worden. Hiermee wil Diksmuide haar dankbaarheid uiten voor de samenwerkingen en de inzet voor Diksmuide.  Tenslotte wordt door burgemeester Lies Laridon ook nog journalist-ambtenaar Ronny Vanhooren  voorgedragen als ridder en dit voor bewezen diensten. (DLD)

In Flanders fields the poppies blow
Between the crosses, row on row,
That mark our place; and in the sky
The larks, still bravely singing, fly
Scarce heard amid the guns below.

Het gedicht van John McCrae, de Canadese dichter, hoorden we tijdens de voorbije vier herdenkingsjaren vele malen.  De poppies waren misschien wel het symbool van de eerste wereldoorlog.
Ook in de Dodengang in Diksmuide bloeiden ze welig. (foto bovenaan)  Als wilden ze de herdenkingsperiode meer kleur geven.  En ook al tastten ze de gerestaureerde stenen zandzakjes van de loopgraven aan, toch vond de beheerder van het loopgravencomplex, het War Heritage Institute, toen nog dat de symbolische bloemen er konden blijven staan.  Dat ze er hun plaats hadden.
Maar in 2019, amper een jaar na de herdenkingsperiode, heeft men al komaf gemaakt met de poppies in de Dodengang.  Met sproeistoffen en maaiers werden de papavers de voorbije weken verwijderd.  De Dodengang werd opnieuw het grijze loopgravencomplex waaruit de rode kleur van de papavers, die ook al kleur gaf aan het WO I-front, werd verwijderd.  In Flanders Fields of de Vlaamse Velden van de Dodengang mogen de poppies niet meer bloeien … (foto onder)
Is het niet alleen merkwaardig dat men alsnog de papavers verwijderde uit de loopgraven, ook de manier waarop doet de wenkbrauwen fronsen.  Openbare besturen mogen geen sproeistoffen meer gebruiken en moeten de burgers sensibiliseren milieuvriendelijkere manieren te gebruiken voor het verdelgen.  En ook het bermdecreet vraagt diezelfde openbare besturen te wachten met het maaien tot na 15 juni om planten de kans te geven in bloei te komen.  Ook dat wordt met de maaibeurten genegeerd.
Voor Diksmuids milieuschepen Marc Deprez is het onbegrijpelijk dat de beheerder van de Dodengang geen rekening wil houden met deze aan openbare besturen opgelegde maatregelen.  Naar de letter is men er misschien niet verplicht deze maatregelen toe te passen, maar vanuit de voorbeeldfunctie …
De beheerder van de Dodengang, het War Heritage Institute, wenste nog niet te reageren.

In Vlaamse Velden (vrije vertaling van Tom Lannoye)

In Vlaamse velden klappen rozen open
Tussen witte kruisjes, rij op rij,
Die onze plaats hier merken, wijl in ’t zwerk
De leeuweriken fluitend werken, onverhoord
Verstomd door het gebulder op de grond
Wij zijn de doden. Zo-even leefden wij.
Wij dronken dauw. De zon zagen wij zakken.
Wij kusten en werden gekust. Nu rusten wij
In Vlaamse velden voor de Vlaamse kust.
Toe: trekt gij ons krakeel aan met de vijand.
Aan u passeren wij, met zwakke hand, de fakkel.
Houd hem hoog. Weest gíj de helden. Laat de doden
Die wij zijn niet stikken of wij vinden slaap noch
Vrede – ook al klappen zoveel rozen open
In zovele Vlaamse velden.

Maar niet meer in de Diksmuidse Dodengang, de herdenkingsperiode van WO I is immers voorbij. (DLD)