ediksmuide_shanghai

Nadat vorige week de Diksmuidse pralines van de Diksmuidse chocolatier Jeroen Bailleul reeds te proeven waren door economische en politieke wereldleiders op de bijeenkomst in het Zwitserse Davos, gaan deze Diksmuidse lekkernijen straks ook naar de wereldtentoonstelling in het Chinese Shanghai.  De wereld leert Diksmuide kennen als stad van chocoladelekkernijen.

China begint ook warm te lopen voor chocolade.  Hoe ontwikkelder een land, hoe zoeter haar eetgewoonten worden, hoe meer chocolade ze dus lust.  Recent werd nog een chocoladetentoonstelling geopend in het Verre Oosten en straks is er de wereldexpo in Shanghai waar Belgische chocolade ook al niet kan ontbreken.  Barry Callebaut heeft er een stand en laat chocolatiers toe er gedurende telkens zes dagen hun chocoladekunsten te tonen.

Ook Diksmuideling Jeroen Bailleul, die samen met zijn echtgenote Mieke Vanrobaeys, Sweetline en de pralines Vannevel runt, reist dit jaar af naar het Verre Oosten om de aanwezigen op deze expo kennis te laten maken met Diksmuidse pralines.  Voor stichter van Pralines Vannevel, Johan Vannevel die vorig jaar overleed, kon er geen mooier postuum eerbetoon zijn voor het chocoladewerk dat hij opstartte.  Toen hij destijds zijn pralineszaak opstartte zal hij wellicht niet durven dromen hebben dat hij hiermee ook Diksmuide op de wereldkaart zou plaatsen.